ORDU NUN YÖRESEL HAMSİLİ YEMEKLERİNDEN..

ORDU NUN ” HAMSİ KÖFTESİ “

Hamsi köftesi Ordu ve yöresinde  çok yapılmakta olan bir yemektir. Kızartması, pilakisi, buğulaması, ızgarası, fırında pişirilen tarifleri derken sıra balık köftesine gelir. Hamsinin birçok çeşidi yapılmaktadır. Hamsi köftesinin ise  ayrı bir lezzeti vardır. Herkesin denemesi … Devamını okuyun...

ORDU NUN, ENERJİ DEPOSU, YÖRESEL YİĞECEĞİ..

ORDU NUN  ” DUT PEKMEZİ  ve  FAYDALARI “

Ordu ve yöresinde, beyaz ve karadut oldukça bol yetişir. Doğal ilac olarak adlandırılabilecek olan dut pekmezi, ham maddesinin aksine biraz acımsı bir tata sahiptir. Buna rağmen mide rahatsızlıklarında da yardımcı besin olarak … Devamını okuyun...

ORDU MUTFAK KÜLTÜRÜNÜ TANIYALIM..

ORDU NUN YEMEK ÇEŞİTLERİ..

Ordu tarih boyunca pek çok medeniyete ev sahipliği yapmıştır ve
zengin bir kültüre, köklü bir tarihe ve bu tarihe bağlı olarak da zengin
mutfak kültürüne sahip olan bir kenttir. Ordu mutfağı Karadeniz’in
coğrafyasından, ikliminden beslenen ürünlerle, … Devamını okuyun...

ORDU NUN YÖRESEL TATLARI..

ORDU DA NELER YEMELİ..

Ordu’da ne meşhur diye sorduğumuzda bir çok Ordulu birbirinden farklı onlarca cevap vermektedir. Kimine göre fındığı, kimine göre pidesi meşhurdur Ordu’nun… Kimi sakarca, galdirik, melocan, hoşkıran, pancar çorbası saymakla bitiremez, bir başkası ise Ordu tostu ile … Devamını okuyun...